我的目标并不是马上成为最好
而是一天比一天更好
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「探秘法国糖王」
徒手革新产业技术是一种怎样的体验？是从此一劳永逸，过着高枕无忧的日子；还是立地成ICON，瞬间吸粉百万？让这次看法View的特邀嘉宾 Stéphane KLEIN 来分享经验！
Stéphane KLEIN，人称法国糖王，在他之前没有人能把拉糖做得如此精致且栩栩如生，你能想像眼前一个个鲜活的卡通人物，居然是只用糖做的？
Stéphane 的父母都是甜品师，小时候的生长环境使他耳濡目染，早早就立定志向。而过去，所谓的糖艺，大都是用糖皮为甜点做简易的装饰，造型也局限于像花朵或其他简单的几何图形。Stéphane 这种高难度且复杂的拉糖手法在以前是不存在，也没有人想到过的。
如今 Stéphane 名声远播，学生来自世界各地，但 Stéphane 不但没有想过停下脚步，甚至还想着超越自己。
Stéphane：“我幸运地拥有一份可以努力到70岁的职业，所以我的目标并不是马上成为最好，而是一天比一天更好。”
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